Apio verde

Apio verde

Apio de ciclo semi-precoz. La planta es de color verde oscuro y con una altura de 50-55 cm. La penca tiene una altura de unos 24 cm hasta el primer nudo y es de textura fina. Siembra en semillero a una dosis de 0.5 gr a 1 gr /m2, obteniendo de 200 a 350 plantas. Enterrar muy ligeramente la semilla. La germinación es muy lenta (normalmente 18 a 20 días) y es conveniente que no se eleve mucho la temperatura del semillero. A los 3 meses, transplantar plantas con unos 15 cm entre plantas.

3-4 meses antes de la recolección blanquear el apio tapándolo con tierra o plastico negro.