Alcachofa

Alcachofa

Variedad con planta de vigor medio, bastante uniforme. Produce unas alcachofas de forma esférica, ligeramente alargadas, muy compactas y con ligera presencia de antocianina de las bracteas exteriores, más acusada cuando las temperaturas son bajas. El marco de plantación será de 1.5 a 2.0 m entre lineas y 0.4 a 1.0 m entre plantas. En transplantes de primavera entran en producción en 3 meses; en transplantes de verano no entran en producción hasta la primavera siguiente. Es recomendable cortar la alcachofa central cuando es pequeña, para favorecer la formación de brotes laterales y así conseguir una mayor producción.