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Artemisa absinthium

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Descripción

ARTEMISA ABSINTHIUM

El ajenjo es una planta vivaz de las más antiguas que se conocen. Los antiguos griegos ya la nombraban para su uso terapéutico. Según la leyenda, la diosa Artemisa (que representaba la fecundidad) le dio su nombre en reconocimiento a sus propiedades curativas.

Es una planta muy aromática, de porte tupido, hojas alternas pinnadas y tallo de unos 50 cm. de altura rematados en cabezuelas amarillas. Crece espontáneamente en terrenos de secano, al borde de los caminos, laderas áridas, como mala hierba entre grupos herbáceos, e incluso hasta altitudes de 2000 m.

RECOLECCIÓN

Cuando se abren las flores es el momento de recolectarlas, dejando secar a la sombra para posteriormente almacenar en bolsitas protegidas del polvo y humedad.

PROPIEDADES

Las más populares son las aperitivas, tónicas y digestivas, de hecho es el principal ingrediente del Vermut (vino blanco aperitivo), nombre que precisamente significa ajenjo en alemán.

Las substancias activas de esta planta son muy amargas, la principal es un aceite esencial (oleum absinthii) que contiene tuyona, absentina, taninos, ácidos orgánicos y un jugo amargo. Es conocido que un sabor amargo genera una reacción aperitiva en el organismo; el ajenjo posee ese amargor que produce la estimulación de las glándulas, favoreciendo el apetito y la digestión.

Se le atribuyen también propiedades vermífugas, depurativas, estimulante de los jugos gástricos y de la bilis, además de utilidad en el tratamiento de la artritis, anemia y contra los parásitos intestinales. Un licor de ajenjo tonifica el sistema nervioso central, pero debe utilizarse sólo ocasionalmente, su uso prolongado genera una dependencia que se manifiesta mediante pérdida del conocimiento, calambres e incluso degeneración nerviosa, pudiendo llegar a ser irreversible.

 
 
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Opiniones y fotos de este producto en el Club Garden
Comentarios de los usuarios - añadir comentario
claudia 2012-04-08
quiero tener informacion sobre el sistema de riego en la artemisa
 
 
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