Passiflora edulis

Nombre común : Maracuyá, Granadilla, Frutos de Pasionaria, Fruta de la pasión

• Planta trepadora, perennifolia, de tallos lignificados.
• Posee zarcillos espirales que aparecen en las axilas de las hojas y que la planta utiliza para sujetarse.
• Hojas trilobuladas, de margen dentado.
• Flores muy aromáticas, de pétalos blancos, coronadas por una banda de filamentos de color púrpura violeta.
• Color de las flores: blanco con los filamentos de la corona de color malva-violeta-púrpura.
• Floración: en verano y perfumada.
• Frutos perfumados, comestibles, ovoides, del tamaño de un huevo de gallina (4-6 cm), carnosos, piel lisa y brillante que se vuelve amarilla o violeta en la madurez (según variedades), púrpura (cv. Crackerjack) o amarillento (cv. Flavicarpa), Fruta de la Pasión amarilla.
• La pulpa es amarilla, jugosa y gelatinosa, y contiene numerosas semillas negras.
• Passiflora edulis se cultiva por sus frutos, ricos en vitaminas A y C, que se consumen cuando están ligeramente arrugados.
• Pueden tomarse al natural, en macedonias de frutas, o como base de cremas, gelatinas, helados, salsas, sorbetes.
• El zumo se toma al natural, o forma parte de numerosas preparaciones como siropes o cócteles.
• Las flores se utilizan en fitoterapia por su contenido en flavonoides y alcaloides: son sedantes (para combatir las alteraciones del sueño), antiespasmódicas y calmantes (tratamiento de ansiedades, angustia y estados nerviosos).
• En jardinería es muy apreciada por sus espectaculares flores.
• Luz: debe estar en una situación muy luminosa, de lo contrario, es difícil que florezcan.
• Clima cálidos, sin heladas.
• Temperaturas suaves, siendo muy sensible a las heladas. Acolchar el pie antes de que lleguen los fríos.
• Puede cultivarla en maceta en el interior en un lugar muy luminoso, pero en invierno colóquela en un lugar fresco, no le conviene la calefacción.
• Necesita suelos fértiles, bien drenados.
• Riego: cuando están en pleno desarrollo necesitan agua abundante, especialmente en verano, pero durante las restantes épocas del año sus necesidades hídricas son moderadas.
• Si la abona en exceso, favorecerá el desarrollo de las hojas pero en cambio, dará pocas flores.
• Poda: después de la floración, cortar hasta 2 ó 3 yemas los tallos que hayan dado flor.

Fuente: infojardin.com