Variedad de origen desconocido. Se la considera autóctona de Aragón. Su cultivo viene de lejos sobre todo en los valles del Jiloca y del Jalón. Se pueden encontrar referencias a ella en catalogos del siglo XIX. Arbol de vigor medio a escaso. Entrada en producción bastante lenta, producción elevada. La floración es medio-tardia y abundante.
Sabor muy dulce caracteristico. Carne blanco verdosa, consistente y jugosa y perfumada. Su recolección se inicia en la segunda quincena de Octubre.
Variedad cada vez más rara de encontrar. Manzana increible cuando se ha helado con un sabor muy caracteristico.
Foto: Frutas Erruz
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