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Huerto medicinal ecológico
13 de Octubre de 2009
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Annie-Jeanne Bertrand anhelaba y soñaba desde su infancia con un huerto-jardín tan hermoso como el que tenía su abuela. Hace más de 25 años, encontró el lugar ideal para establecer su granja ecológica y crear el jardín soñado: “Le jardin du Sortilège”. Hoy es un lugar visitado por miles de personas —jardineros profesionales, estudiantes, aficionados...— para disfrutar y aprender de él como si fuera un libro vivo y abierto. Este libro responde a muchas de las preguntas que habitualmente se formulan quienes lo visitan.

A diferencia de las obras enciclopédicas o demasiado eruditas, que desaniman por su complejidad, o de los libros “prácticos” repletos de fotografías que nos hacen soñar pero sólo nos ofrecen recetas irrealizables, este manual consigue introducirnos de forma sencilla en el cultivo de las plantas; la autora nos presenta propuestas muy concretas para cultivarlas en el huerto, en el jardín, en macetas o en jardineras en la propia terraza, para que podamos crear así un herbolario familiar.

Desde su amplia experiencia, A.-J. Bertrand nos ayuda con indicaciones sobre la plantación, el riego y ciertos cuidados especiales, así como sobre el momento óptimo de recolectarlas y la forma de conservarlas sin que pierdan sus propiedades. Este libro nos ofrece un recetario de salud que incluye plantas digestivas, otras para el aparato respiratorio en caso de alergias, plantas para el bebé, plantas para el cuidado de la piel, para calmar los nervios... Cerca de ti puedes tener a mano las plantas para preparar deliciosas bebidas tónicas y un buen repertorio de plantas aromáticas para mejorar cualquier receta de cocina.

Fuente: Econoticias.com
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